ארכיון מתכונים - bara

קטגוריה: מתכונים

סלט בריאות מרענן ללא תוספת מלח

כמה מלח אתם צורכים ביום? גם אם אתם מוסיפים רק כפית אחת של מלח לסלט, סביר להניח שאתם צורכים כמות …

טעים, בריא וקל להכנה: חליטות מרעננות לימי הקיץ

הקיץ בשיאו, הטמפרטורות עולות והגוף משחרר יותר נוזלים. איך נשיב את הנוזלים באופן הכי בריא, עם מינימום סוכר ומקסימום טעם? …

איך משלבים מזונות-על בתפריט היומיומי?

מאת: מורן פלד טבלוביץ', נטורופתית ומאמנת לאורח חיים בריא, רואו-פוד שף   בוודאי שמעתם בעבר על מזונות-על ועל החשיבות שלהם, …

על קצה המזלג – סלט תאנים חגיגי

נדמה שאין מקומית בארץ-ישראל כמו התאנה, אולם מוצא התאנה אינו במזרח התיכון אלא לא רחוק מכאן, במרכז אסיה. בזכות האקלים …

על קצה המזלג – משקה עוזררים

מאת: אורי מאיר צ'יזיק   העוזרר הקוצני (Crataegus aronia) הוא עץ קוצני ונשיר, הוא צומח בחורש ים תיכוני ונפוץ מאוד …

על קצה המזלג – חמאה מזוקקת עם מרווה

מאת: אורי מאיר צ'יזיק   אמנם המרווה היא צמח מאכל ומרפא חשוב ביותר, אך כמו שנראה מהכותרת – פה היא …

על קצה המזלג – סלט נבטים מיוחד

מאת: אורי מאיר צ'יזיק   בחורף שוב נצבעים השדות, צידי הדרכים והגינות הנטושות במגוון גוונים של ירוק. ירוק שאינו רק …

על קצה המזלג – מרק סרפד

מאת: אורי מאיר צ'יזיק   בציבור הרחב המוניטין של הסרפד הוא מפוקפק – הוא צורב, לא נעים ודקירתו נשארת לזמן …

על קצה המזלג – מרוות ירושלים ממולאת

מאת: אורי מאיר צ'יזיק   הנוף הים-תיכוני עשיר במרוות. המרווה המוכרת ביותר, זו שגם גדלה בגינות בתים ומשמשת בתה, היא …

על קצה המזלג – קציצות חמוצות על עלי גפן

מאת: אורי מאיר צ'יזיק     ריחת הגפן נקראת סמדר. בשיר "ניצנים נראו בארץ", שמילותיו לקוחות משיר השירים, ריח פריחת …