מחיר: 28 ₪
מחיר: 28 ₪
החמוציות הן אחד ממיני פירות היער, אשר מקורן באמריקה הצפונית. החמוציות מכילות רמות יחסית גבוהות של נוגדי חמצון.
החמוציות, ששמן הולך לפניהן, מבשילות בעונת הסתיו, בתזמון מדויק לצבעי העונה ולתבשילי חג ההודיה אצל הנוצרים, מגדליהם המקוריים, שהפכו אותן לחלק קבוע ואהוב בסעודה המרכזית. צורתן אליפסית, הן קטנות ועסיסיות למראה וצבען בורדו מרשים, אך אם תסתכלו טוב טוב אל פנים החמוצית בעודה טרייה, תוכלו לזהות צבע לבנבן שהיה צבעה הראשוני לפני ההבשלה. הריח של החמוציות אכן חמצמץ כשמן, וטעמן חמוץ מאוד בסיומת מרירות קלה, לכן לרוב מוכרים את החמוציות ממותקות, אם בסוכר או אם ברכז תפוחים בכדי שתהיה אפשרות ליהנות מהקטנטנות האדמדמות הללו ללא החמצת הפנים שבהחלט לא מגיעה להן.
ויטמינים ביניהם ויטמין C בכמות גבוהה ,ויטמין K וE.
מינרלים, אשלגן , סיבים תזונתיים ,נוגדי חימצון ברמה מאוד גבוהה, בינהם אנתוציאנין, פיטוכימיקלים, פרואנתוציאנידינים ופוליפנולים, חומצה בנזואית וקוורציטין.
תצורה: פרי מיובש
תכולה: 200 גר’
הפרי ניתן לאכילה כפי שהוא או כתוספת לשייקים או מזון
את החמוציות ניתן להכניס לשייקים ולמיצים, להוסיף אותן לסלטים קרים או חמים, הן יקשטו ויעניקו טעם נפלא ומגוון על תבשילי דגנים כמו אורז, קינואה, דוחן.
מהוות תוספת נפלאה ללחמים ולמאפים מתוקים ומלוחים. מעשירות חטיפי אנרגיה ומעניקות תוספת צבעונית על יוגורט או גרנולה ואפילו בתוך כוס התה שלכם.
קבלו מאיתנו מתנה!
הרשמו לרשימת התפוצה שלנו וקבלו
10% הנחה לקניה באתר