ממרח טופו - bara

ממרח טופו

ממרח טופו

 

מתכון לממרח טופו שיהפוך כל סנדוויץ לכריך-על 

 

המצרכים:

 

  • 300 גרם טופו (עם הנוזל שבשקית).
  • 5  כפות מיץ לימון.
  • 3  שיני שום.
  • רבע כוס עלי שמיר / פטרוזיליה / כוסברה / בזיליקום.
  • 3 גבעולי בצל ירוק כולל החלק הלבן (אופציונלי על פי הטעם).
  • 4-2  כפות אבקת שמרי בירה.
  • 6 כפות שמן זית.
  • כפית מחוקה של מלח.
  • רבע כפית פלפל שחור.

 

אופן ההכנה:

 

  • טוחנים במעבד מזון את כל המרכיבים עד לקבלת מרקם חלק.
  • אם יש צורך מוסיפים מעט מים.
  • אפשר להניח את הממרח בשקית בד (שקית להכנת גבינה) ולתלות למספר שעות עד להגרה חלקית של הנוזלים. בדרך זו הממרח יוצא סמיך יותר.
  • מצננים ומגישים קר.

 

היתרונות התזונתיים:

 

עשיר בחלבון  צמחי מלא, גדוש בויטמינים (בטא-קרוטן ,חומצה פולית  ויטמיני B, C) ובמינרלים (ברזל, סידן, אשלגן), עם שלל נוגדי חמצון עוצמתיים, כלורופיל, סיבים תזונתיים, וחומצות שומן מהסוג הטוב  – קבלו כריך שהוא ארוחת על!

הדפס   |  
  |  
מאמרים נוספים: