ריכזנו עבורכם את כל המידע אודות הכורכומין של ברא צמחים
אודות כורכומין אפקט
כי בלי האפקט המשולש, זה רק עוד כורכום… כורכומין – החומר הפעיל המרכזי המופק מצמח הכורכום שורש הכורכום מצוי בשימוש קולינרי ורפואי נרחב ברחבי העולם, מזה אלפי שנים. הרכיבים הפעילים העיקריים בשורש הם רכיבים פוליפנוליים הקרויים כורכומינואידים (Curcuminoids), בהם גם הרכיב הידוע כורכומין (Curcumin),
מהמטבח למוח: התגלית המדעית על הקשר בין כורכומין לדיכאון
בעולם הרפואה המודרנית, לעיתים קרובות התגליות המשמעותיות ביותר מגיעות ממקורות עתיקים. כך הדבר גם עם הכורכום, צמח ממשפחת הזנגביליים שמקורו בדרום-מזרח אסיה, אשר משמש כבר אלפי שנים ברפואה המסורתית. לאחרונה, מחקרים מדעיים מגלים כי הכורכומין, החומר הפעיל בצמח זה, עשוי להציע תקווה חדשה בטיפול במצבי דיכאון. הכורכום, המוכר לרובנו כתבלין צהוב המשמש במטבח ההודי ובתערובות תבלינים מסורתיות כמו קארי וחוויאג', מכיל בקנה השורש שלו חומרים פעילים רבים, כשהעיקרי ביניהם הוא הכורכומין – חומר השייך למשפחת הכורכומינואידים. אלו הם פיגמנטים טבעיים
שורש הכורכום משמש כאחד התבלינים החשובים במטבחי אסיה השונים והוא נצרך מדי יום על ידי למעלה משליש מאוכלוסיית העולם. זהו אחד הצמחים העתיקים ביותר הידועים בשימוש רפואי מזה אלפי שנים. הכורכומין הוא הרכיב הפעיל הדומיננטי בשורש הכורכום, והוא נחשב כיום לחומר הטבעי הנחקר ביותר בעולם, עם סיקור של למעלה מ-8,000 פרסומים מדעיים שונים. פעילותו האפשרית של הכורכומין לעיכוב מנגנונים דלקתיים שונים, תועדה במחקרים ובפרסומים מדעיים רבים. בתוך המחקרים הללו ניתן למצוא מחקרים בבעלי חיים, מחקרים קליניים בבני אדם וכן מחקרים
ליפוזום: מבנה פוספוליפידי כדורי, המסוגל להכיל בתוכו רכיבים פעילים ולהחדירם ביעילות לתאים אנושיים.
שורש הכורכום משמש כאחד התבלינים החשובים במטבחי אסיה השונים והוא נצרך מדי יום על ידי למעלה משליש מאוכלוסיית העולם. זהו אחד מהצמחים העתיקים ביותר הידועים בשימוש רפואי מזה אלפי שנים. הכורכומין הוא הרכיב הפעיל הדומיננטי בשורש הכורכום, והוא נחשב כיום לחומר הטבעי הנחקר
ברפואות צמחי המרפא המסורתיות השונות, הכורכום שימש לטיפול במגוון רחב של בעיות עיכול נפוצות, כמו גם במקרים של הפרעות מטאבוליות המשויכות לכבד ובעיות הקשורות לכיס המרה. מחקרים רבים אשר נערכו בשנים האחרונות מייחסים את השפעתו החיובית של הכורכום בעיקר לרכיב כורכומין הקיים בצמח. מחקרים אשר בדקו את השפעת הכורכומין על רקמות ועל איברים אשר קשורים למערכת העיכול הראו כי הוא עשוי לשמש כרכיב טבעי לשיפור המקצב של מערכת העיכול, בהיותו בעל השפעה רחבת טווח. כיצד משפיע הכורכום על מערכת העיכול?
