ממרח עדשים חומות
הילדים לא אוכלים קטניות? לא עוד! מעתה כדאי שמצרכי הממרח יהיו תמיד זמינים בבית….
המצרכים:
2 כוסות של עדשים מונבטות ומבושלות
1 בצל מטוגן קלות בשמן זית
70 גר' אגוזי מלך או 3 כפות טחינה גולמית
½ כוס שמן זית
מיץ סחוט מ-1 לימון
לתיבול:
מעט רוטב סויה
קורט כמון
קורט פלפל גרוס
שום טרי כתוש לפי הטעם
אופציונלי
½ כוס עשבי תיבול טריים (בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה…)
אופן ההכנה
מכניסים הכול לבלנדר
מתקנים תיבול
היתרונות התזונתיים:
עתיר בחלבון צמחי (אגוזי מלך, עדשים, טחינה), עשיר בחומצות שומן טובות (טחינה, שמן זית), וגדוש במינרלים כמו ברזל, סידן ואשלגן. תראו שהילדים יבקשו עוד!