פטריית השיטאקה גדלה באזורים המיוערים של מזרח אסיה ושימושיה הרפואיים והקולינריים באזורים אלו ידועים זה אלפי שנים. בנוסף לטעם הייחודי הפטריה מכילה רמות גבוהות של ויטמינים שונים. השימושים המסורתיים בפטריה נעשו בעיקר לשיפור איכות החיים ולהארכת תוחלת החיים, לחיזוק ולוויסות של מערכת החיסון במצבים של חולשה חיסונית, מחלות ויראליות ומחלות אוטואימוניות. בנוסף, היא אף משמשת לחזוק כללי של הגוף במצבים של סטרס מתמשך, עייפות וחולשה כללית, פיברומיאלגיה ועוד. בשנים האחרונות, עיקר המוניטין של הפטריה נקשר להשפעתה בעיכוב תהליכים סרטניים. למניעה ולתמיכה – כטיפול נלווה לטיפולים אונקולוגיים, למטרות חיזוק, מיתון תופעות לוואי ולשיפור באיכות ובתוחלת החיים. מחקרים מעבדתיים וקליניים רבים הדגימו השפעה אנטי סרטנית מגוונת של רכיבים שונים בפטריה . החומר הפעיל הייחודי בשיטאקה הוא רב-סוכר בשם Lentinan אשר לו, מיוחסת השפעה על התגובה החיסונית כנגד גידולים . בשנות ה-80 אף נרשמה ביפן תרופה לטיפול בסרטן קיבה בשם Lentinan , אשר הופקה מרכיבים פוליסכרידיים, שנמצאים בפטריה.