אנרגטי מהשורש

הוא גדל ומשגשג בתנאים קיצוניים, עמוס בחומצות אמינו, בוויטמינים ובמינרלים ומלא באנרגיה. מה הפלא שהוא מתאים במיוחד לספורטאים? הכירו את המאקה, השורש הפרואני שהוא מזון העל החדש

 

 

מכירים את האגדה על הילד שחיפש את פרח לב הזהב עבור אמו החולה? אל תתפסו אותנו במילה, אבל ככל הנראה ייתכן שצמח המאקה, הגדל על הרי האנדים בפרו ובבוליביה, הוא פרח לב הזהב האמיתי. אמנם לא פרחוני או חינני במיוחד, יותר דומה לצנון או ללפת, אבל מדובר בצמח בעל כוחות ריפוי, איזון ואנרגיה שיכולים לחולל פלאים.

 

צמח המאקה הוא אקסטרימיסט במהותו. הוא גדל, כאמור, על הרי האנדים, בגובה של כ – 4000 מטר מעל פני הים. הוא צומח – ומשגשג! – על אדמה סלעית וטרשית שרוב היבולים היו נובלים בה, הוא שורד – ובתנאים קיצוניים כמו קור עז, אור שמש חזק במיוחד ורוחות סוערות. גובהו כ – 20 סנטימטרים מעל פני האדמה, אבל הפלא האמיתי טמון בשורש העגלגל שלו. השורש הזה משמש במשך אלפי שנים את האוכלוסייה המקומית בהרי האנדים, ומעניק גם לה יכולת הישרדות גבוהה בתנאים הקשים. אז אם אתם חובבי ספורט אקסטרים, מטפסים, גולשים, או מאתגרים את הגוף במצבי קיצון – שורש המאקה יעזור לכם לבנות מסת שריר ויעניק לכם את האנרגיה הדרושה, לצד חדות מחשבה וריכוז.

 

מה מכיל השורש המופלא הזה? הרשימה ארוכה; יש בו כמעט את כל חומצות האמינו החיוניות לגוף, כמויות גדולות של ויטמין A, קומפלקס ויטמיני B וכן ויטמין C, ובנוסף מינרלים (כגון אשלגן, ברזל, מגנזיום, אבץ וסידן), חלבונים, פחמימות וסיבים תזונתיים וכן ריכוזים גבוהים של גלוקוזינוליטים – תרכובות אורגניות ייחודיות המכילות גופרית, בעלות השפעות מיטיבות שאף נחקרו מדעית.

על הבוקר, לפני האימון

תכונה נוספת שהופכת את שורש המאקה לאידיאלי עבור ספורטאים העוסקים בפעילות גופנית אינטנסיבית, היא היותו צמח אדפטוגן (זהו מונח מרפואת הצמחים המתייחס לכוח העמידות שצמחים נבחרים מעניקים לאדם) – כלומר צמח סתגלן ועמיד שמתעלה מעל קשיי הגידול שלו ותנאי הסביבה. לכן אין פלא שהוא מתאים במיוחד לספורטאים ולעוסקים בפעילות גופנית. לצריכה קבועה של צמח המאקה מוניטין רב-שנים בהקשר של העצמת האנרגיה, הסיבולת וכוח העמידות של הגף (כולל בתחום הספורט), גם בזכות ריכוז חומצות האמינו והחלבון שבו ובזכות רמה גבוהה של ויטמיני B המשתתפים בתהליכי הפקת האנרגיה בגוף וכמות יפה של ברזל. הפקעות מכילות ויטמין B6, החשוב במיוחד לספורטאים הצורכים יותר חלבון, בכמות הקרובה ל- 60% מהתצרוכת היומית המומלצת*. הצמח ידוע ברפואת הצמחים כמחזק את עמידות הגוף בפני פגיעות מבפנים ומבחוץ וכיעיל לאיזון אנרגטי ונפשי, מה שהופך אותו לחיוני במיוחד עבור העוסקים בספורט תחרותי. המשתמשים בו מעידים על שיפור בבהירות המחשבה וביכולת להתמודד עם מצבי מתח ודאגה. ויש גם בונוס: המאקה ידועה ברפואת הצמחים כמשפרת את מצב הרוח ואת החשק המיני, וכמסייעת לפוריות של גברים ונשים, וכיום גם המחקר המדעי מגלה בה עניין רב בהקשרים אילו.

 

למאקה 3 תתי-זנים, כאשר לכל אחד מהם צבע שונה (צהוב, אדום ושחור) ותכונות ייחודיות לו. ספורטאים ובודי-בילדרים ממליצים על שימוש במאקה השחורה לבניית מסת שריר ולסיבולת, ועל שילובה עם מאקה אדומה להזנת מאגרי האנרגיה.

 

שורשי המאקה הנאספים מהיבול ההררי עוברים תהליך של ייבוש וטחינה לאבקה. את האבקה הזו מומלץ לצרוך לפני אימון הכושר שלכם בתוך שייק בריאות, לערבב עם מיץ פירות או פשוט ככה, במים. כדי לשפר את אפקט הספיגה כדאי לצרוך אותה בבוקר, על קיבה ריקה, כ – 10-15 דקות לפני ארוחת הבוקר. ריכוז הויטמינים והמינרלים שבו והיותו עשיר בחלבון הופכת אותו לפופולרי במיוחד בקרב טבעונים והוא נחשב כיום למזון-על, הצועד יד ביד עם הספירולינה שמככבת על המדפים זה מכבר.

 

 

*הערכים הם ל-100 גרם צמח מיובש ומבוססים על נתונים מחקריים.