תמצית שום אורגני | Organic garlic extract

מיצויים שונים של שום הדגימו פעילות נוגדת צימוד טסיות ונוגדת קרישה שמיוחסת ככל הנראה לרכיבי ה- ajoenes ולאליצין שבשום. באנשים הסובלים מיתר שומנים בדם, השום פועל להורדת רמות כולסטרול במנגנון של עיכוב האנזים HMG-CoA רדוקטאז המשתתף בתהליך הקובע את קצב ייצור הכולסטרול בגוף. בהקשר של טרשת עורקים, השום נמצא כפועל במנגנונים משולבים: מפחית רמות עקה חמצונית וחמצון LDL (הכולסטרול הרע), בעל השפעה נוגדת פקקת (מונע היווצרות קרישי דם) ומעכבת מקרופאג'ים (תאים בולענים של מערכת החיסון). מטא-אנליזה משנת 2009 שניתחה תוצאות של עשרים ושבעה מחקרים מבוקרי פלסבו קבעה כי צריכה קבועה של שום עוזרת לשמר רמות מאוזנות של כולסטרול וטריגליצרידים. מחקרים קליניים עדכניים תומכים בקביעה זו. השימוש בשום אף תורם להורדת לחץ דם גבוה על ידי הרפיית והרחבת השרירים החלקים בכלי הדם במנגנון שפעול ייצור אחד מגורמי הקרישה בתהליך הקרשות הדם (פקטור 5 ליידן). תכונותיו כאמור, בשילוב עם פעילות מאזנת רמות סוכר, הופכות את השום לרלוונטי בהקשר של הטיפול בתסמונת המטבולית. מחקרים הדגימו פעילות הממריצה הפרשת אינסולין מתאי בטא בלבלב, המיוחסת לרכיבalliin .

לשום יכולת המרצה של מערכת החיסון ההורמונלית והתאית. מחקרים הדגימו המרצת שגשוג תאים שונים במערת החיסון, הגברת ספיגת המינרל סלניום הקשור לחיזוק חיסוני וכן מניעת דיכוי מערכת החיסון. מחקר נוסף הצביע על האפשרות שהשום משפר מצבים בהם ישנה ירידה תלוית גיל בחיסוניות. בשנים האחרונות נערכו מחקרים רבים בהקשר ליעילות האנטי-מיקרוביאלית רחבת הטווח של השום. הודגמה השפעה מחטאת כנגד קשת רחבה של מזהמים.עוד נמצא כי לשום פעילות אנטי-מיקרוביאלית כנגד זני E.coli וכן פעילות אנטי-פרזיטית רחבת טווח לרבות כנגד Giardia ו-Leishmania.

להשפעה נוגדת החמצון של השום תמיכה מחקרית רחבה. היא מקנה הגנה כנגד נזקי רדיקלים חופשיים ברקמות ואיברים שונים בגוף על ידי העלאת פעילות אנזימים נוגדי חמצון (גלוטתיון פראוקסידאז, קטלאז וסופראוקסיד דיסמוטאז), הפחתת עקה חמצונית ועיכוב חמצון שומנים. מחקר קליני הראה כי נטילת שום במשך חודש עד חודשיים שיפרה את רמת האנזימים נוגדי החמצון בתאי הדם האדומים באנשים בריאים. מחקר נוסף הדגים השפעה מגנה ומשקמת על רקמות כבד פגועות, על ידי העלאת רמות אנזימים נוגדי חמצון ואנזימים המשתתפים בתהליכי ניקוי רעלים . מחקר קליני מבוקר פלסבו בדק את ההשפעה של נטילת תוסף שום במשך שנה וחצי על חולים בתסמונת כבדית-ריאתית. תוצאות המחקר הראו כי תוסף השום שיפר תסמינים כגון היפוקסמיה (ירידה ברוויון החמצן בדם), הפחתה ביצירת כלי דם ריאתיים (סימן לנסיגת המחלה) וירידה באחוזי התמותה - באופן ניכר לעומת קבוצת הפלסבו. תוסף תזונה הכתוב מסתמך על גישות הרבליסטיות ונטורופתיות מסורתיות. למען הסר ספק המידע אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהי, ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש. * המונח ‘צמחי מרפא’ מתייחס להגדרה המקובלת ברפואת הצמחים המסורתית. * * לקבלת אסמכתאות ניתן לפנות למחלקת הייעוץ של ברא צמחים