קטגוריה: מתכונים

שיבולת שועל (קוואקר) היא צמח עשב ממשפחת הדגניים, שמהווה מקור מצוין לחלבון. הצמח מסייע במצבים של טיפול בדיכאון, בעייפות, בחולשה …

החורף בשיאו וזה בדיוק הזמן ליהנות ממתכון מחמם למרק שורשים חורפי בתוספת מאקה. ירקות השורש שגדלים מתחת לאדמה סופחים ויטמינים …

החורף מתחיל להפגין נוכחות, ואין זמן טוב יותר לשלוף את הסירים הכבדים ממעמקי הארון להכנת תבשילי החורף החמימים – עמוסים …

כמה מלח אתם צורכים ביום? גם אם אתם מוסיפים רק כפית אחת של מלח לסלט, סביר להניח שאתם צורכים כמות …

הקיץ בשיאו, הטמפרטורות עולות והגוף משחרר יותר נוזלים. איך נשיב את הנוזלים באופן הכי בריא, עם מינימום סוכר ומקסימום טעם? …

מאת: מורן פלד טבלוביץ’, נטורופתית ומאמנת לאורח חיים בריא, רואו-פוד שף   בוודאי שמעתם בעבר על מזונות-על ועל החשיבות שלהם, …

נדמה שאין מקומית בארץ-ישראל כמו התאנה, אולם מוצא התאנה אינו במזרח התיכון אלא לא רחוק מכאן, במרכז אסיה. בזכות האקלים …

מאת: אורי מאיר צ’יזיק   העוזרר הקוצני (Crataegus aronia) הוא עץ קוצני ונשיר, הוא צומח בחורש ים תיכוני ונפוץ מאוד …

מאת: אורי מאיר צ’יזיק   אמנם המרווה היא צמח מאכל ומרפא חשוב ביותר, אך כמו שנראה מהכותרת – פה היא …

מאת: אורי מאיר צ’יזיק   בחורף שוב נצבעים השדות, צידי הדרכים והגינות הנטושות במגוון גוונים של ירוק. ירוק שאינו רק …

מאת: אורי מאיר צ’יזיק   בציבור הרחב המוניטין של הסרפד הוא מפוקפק – הוא צורב, לא נעים ודקירתו נשארת לזמן …

מאת: אורי מאיר צ’יזיק   הנוף הים-תיכוני עשיר במרוות. המרווה המוכרת ביותר, זו שגם גדלה בגינות בתים ומשמשת בתה, היא …