טעים, בריא וקל להכנה: חליטות מרעננות לימי הקיץ
מאת: מורן פלד טבלוביץ', נטורופתית ומאמנת לאורח חיים בריא, רואו-פוד שף
הקיץ בשיאו, הטמפרטורות עולות והגוף משחרר יותר נוזלים. איך נשיב את הנוזלים באופן הכי בריא, עם מינימום סוכר ומקסימום טעם? בעזרת חליטות קרות ומרעננות. במיוחד עבור הימים הרותחים של אוגוסט, הכנו מתכונים טעימים במיוחד, שאפילו הילדים יאהבו!
חליטת תה ירוק עם הפתעות
מה צריך?
חצי כפית עלים יבשים של תה ירוק (Camelia sinensis)
חופן עלי סטיבייה
חופן עלי לואיזה
מיץ מחצי לימון
כף אוכמניות כחולות קפואות
כפית יפה של גולדן ברי ברא צמחים
דבש או מייפל כממתיק בנוסף (לא חובה)
איך מכינים?
- מניחים את כל העלים יחד בתוך כוס זכוכית גדולה ומוזגים מים רותחים (כחמישית מהכוס)
- ממתינים כ-15-20 דקות על מנת לאפשר מיצוי של הצמחים במים
- מסננים את החליטה דרך מסננת לכוס חדשה, מוסיפים כפית גוג'י ברי, כף אוכמניות קפואות, מיץ לימון וקוביות קרח
- ממתינים 10 דקות נוספות לקבלת טעם מירבי
- להמתקת המשקה ניתן להוסיף כפית דבש או מייפל אמיתי. חשוב לציין שעלי הסטיבייה עצמם מספקים מתיקות למשקה
חליטת נענע-רימונים עם טוויסט
מה צריך?
חופן עלי נענע
כפית מייפל אמיתי / דבש / טיפות תמצית סטיבייה
כף רכז רימונים אמיתי
4-5 עלי בזיליקום
איך מכינים?
- מניחים בתוך כוס זכוכית גדולה חופן של עלי נענע, כפית מייפל אמיתי / דבש / כמה טיפות תמצית סטיבייה
- מוסיפים מים רותחים (כחמישית מהכוס)
- ממתינים רבע שעה ולאחר מכן מוסיפים כף רכז רימונים אמיתי, מים קרים וקרח, ולסיום – 4-5 עלים של בזיליקום
- מערבבים היטב
לרוויה!
למתכונים נוספים בקרו כאן.
